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Source: choingayucr.pages.dev Broa, pain de maïs portugais traditionnel, fait avec du maïs et de la farine de blé, et des , Il y a quelques mois, CNN a publié un article sur 50 des meilleurs pains au monde Ingrédients (4 personnes) : 250 g de farine de maïs, 250 g de farine de blé, 1 demi cube de levure de boulanger fraîche
Pain de maïs portugais Mordu . Le pain de maïs est un pain portugais à base de farine de maïs, de seigle et de blé Une recette traditionnelle portugaise de pain de maïs et de blé (le pain "broa") à la texture légèrement granuleuse grâce à la farine de maïs jaune que l'on trouve très facilement en épicerie portugaise ou dans les magasins bio
Pain de maïs Portugais (Broa de milho portuguesa) . Je vous présente aujourd'hui un autre de ces pains portugais qui s'avère être une icône de la gastronomie portugaise : le broa de milho Vous obtiendrez un pain très trèèès croustillant, une mie douce et aérée, et ce bon goût de maïs